کد مطلب: ۹۰۳۰۴۵

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۳ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۹:۵۹

رژیم غذایی "سبز" روند پیری مغز را کند می‌کند

رژیم غذایی

یک مطالعه علمی بین‌المللی اخیر نشان داده است که پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای که شامل چای سبز و گیاه آبی مانکای است، به طور قابل توجهی در کند کردن روند پیری مغز نقش دارد.

به گزارش مجله خبری نگار، بیماری‌های عصبی، از جمله اختلال شناختی خفیف و بیماری آلزایمر، با شکاف سنی بزرگتری در مغز مرتبط بوده‌اند، که در آن مغز "پیرتر" از آنچه برای سن تقویمی فرد انتظار می‌رود، به نظر می‌رسد.

برای ارزیابی تأثیر رژیم غذایی بر سن مغز، تیم تحقیقاتی دانشگاه بن گوریون در اسرائیل، با همکاری محققان دانشگاه هاروارد در ایالات متحده و دانشگاه لایپزیگ در آلمان، داده‌های تقریباً ۳۰۰ داوطلب را تجزیه و تحلیل کرده و سلامت آنها را در مدت یک سال و نیم پیگیری کردند.

محققان طی ۱۸ ماه، سه رژیم غذایی مختلف را با هم مقایسه کردند: یک رژیم غذایی سالم استاندارد، یک رژیم غذایی سنتی مدیترانه‌ای (کم کربوهیدرات ساده، پر سبزیجات و جایگزینی گوشت قرمز با مرغ و ماهی) و یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای "سبز" که شامل مقادیر اضافی چای سبز و گیاه غنی از آنتی‌اکسیدان مانکای بود.

نتایج نشان داد که شاخص‌های پیری مغز در گروهی که رژیم غذایی «سبز» را دنبال می‌کردند، به طور قابل توجهی کاهش یافته است، زیرا سطح پروتئین‌های مرتبط با تسریع پیری مغز به طور قابل توجهی کاهش یافته است.

محققان این اثر محافظتی را به این واقعیت نسبت می‌دهند که این ترکیبات اضافی حاوی مولکول‌های ضد التهابی هستند که از سلول‌های عصبی محافظت می‌کنند.

محقق آنات میر از دانشگاه هاروارد تأکید کرد که این یافته‌ها افق‌های جدیدی را در زمینه پیشگیری از بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر باز می‌کند و خاطرنشان کرد که مطالعه پروتئین‌ها در خون، دریچه‌ای پویا به سلامت مغز به محققان می‌دهد و به تشخیص تغییرات بیولوژیکی مدت‌ها قبل از بروز علائم کمک می‌کند.

این مطالعه در مجله تغذیه بالینی منتشر شده است.

منبع: مدیکال اکسپرس

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: رژیم غذایی سلامت مغز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر